這幾年的廚房新寵，電烤盤
已經是人人家中必備廚房家電了
只要換個烤盤，甜點、法式、火鍋、排餐都難不到它
現在MATRIC松木多元性能の電烤盤
直接附贈2款不同的烤盤，讓烹煮料理更多元喔
烤盤為不沾系列，所以好料理後也很好清潔喔，讓我輕鬆不少呢!!!
不得說看到這個質感紅色系整個就愛上~
媽媽真的很容易被圈粉
這且這個很適合煎、 烤 、炒 、煮都可以
一鍋多用，讓你免開火就可以變化不同的料理喔
而且鍋體很輕巧，露營攜帶都很方便耶~
今年的中秋烤肉比較特別~~
因疫情所以我們改在室內烤肉~
沒想到這氣氛與速度也是相當不錯的
擺上自己愛吃的食材就可以開始燒烤
電烤盤真的很方便~~
輕巧帶出門也很適合喔
現在買一鍋送兩個烤盤
深煎盤+章魚燒烤盤，,可依需求替換
很適合做一鍋到底的料理喔~~
附高深鍋蓋，可循環悶煮，縮短料理時間。
有多做一個蒸氣開口，拿取時要注意喔~
使用環型加熱管，導熱均勻快速，加熱、保溫隨心所欲
而且無段式撥桿調溫，可保溫及持續加熱(65~250℃)喔
旁邊也做凹槽可以方便取烤盤(記得要帶手套喔)
還有雙耳提把設計，方便提放
這天午餐~煮了幾道虎寶愛吃的料理~
先做他最愛的香菇佐起司
這孩子視香菇如命啊
有這道菜都就吃得下了~~
還有挑戰第一次用電烤盤做雲朵蛋
這道料理我通常都會在烤箱製作
最愛在用深鍋煮最近愛上的熊熊麵
這樣烹煮不同的類型料理一鍋搞定，還免開火喔
香菇佐起司
先將香菇去蒂乾煎
之後翻過來，加上三色蔬菜
再加些起司
用高深鍋蓋悶熟
這樣就可以起鍋嚕~~
這道菜小朋友、大人都可以收服~~(哈哈 ，懶媽媽代表)
之後直接加水就可以直接煮麵
有加高深鍋蓋真的烹煮時間上快非常多
而且當蒸氣冒出時就知道裡面已經煮滾嚕
雲朵蛋~~
這個做法很簡單~
而且外觀又好看，品嘗起來也不失蛋感覺
首先將蛋黃與蛋白分離
蛋白打發，微尖就可以
在烤盤上放入蛋白 (記得放上烘焙紙喔)
最後中心放上蛋黃就可以了
之後我直接蓋上蓋子留一小縫乾烘5-10分鐘
烘完的感覺出乎我意料的好~~
因為小朋友要吃的，所以蛋黃部分有讓他全熟
最後撒些胡椒或是香料點綴一下
看起來就相當美味喔
全熟切開也是相當好看耶~~
之後接著做他的飯後小點心
鬆餅球~~
麵糊調好直接下去煎烤就可以了~~
再翻的過程之的很有成就感耶~~
我選了兩顆來做香菇造型~~
用家中就有的米餅~這樣也很適合~
小香菇造型完成~~
這樣連飯後甜點一次完成~~
鍋子只要洗一次就好~
完全不麻煩~~~
整體熟成速度也是相當的快~
整個用完不到30分鐘就處理完這些料理了~
而且電烤爐料理廚藝不用頂尖
把食材入入鍋中即可~~
功能簡單容易操作、重點是好清洗
使用好的廚具工具能拓展的料理就更多元了
記得轉至1080P觀看喔~
【MATRIC 松木】多元性能の電烤盤MM-PG2152C
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以上體驗純為自己使用心得
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